A Campo Pitoresco dedica-se à produção tradicional de galinhas de raças autóctones portuguesas actualmente ameaçadas (Amarela, Branca, Pedrês Portuguesa e Preta Lusitânica).
As nossas aves, sendo estirpes de crescimento lento, são criadas em sistema de exploração extensiva, com acesso contínuo, durante o dia, a espaços ao ar livre e a sua alimentação é constituída com pelo menos 70% de cereal. Por outro lado, são animais sanitariamente bastante mais resistentes, o que diminui bastante a necessidade de incorporação de fármacos durante a vida útil da galinha. Assim, obtemos um produto final mais saudável.
A carne destes animais rústicos proporciona um recuar aos nossos antepassados, pelo seu sabor intenso, pitoresco com uma forte ligação aos sabores do campo.
As nossas aves, sendo estirpes de crescimento lento, são criadas em sistema de exploração extensiva, com acesso contínuo, durante o dia, a espaços ao ar livre e a sua alimentação é constituída com pelo menos 70% de cereal. Por outro lado, são animais sanitariamente bastante mais resistentes, o que diminui bastante a necessidade de incorporação de fármacos durante a vida útil da galinha. Assim, obtemos um produto final mais saudável.
A carne destes animais rústicos proporciona um recuar aos nossos antepassados, pelo seu sabor intenso, pitoresco com uma forte ligação aos sabores do campo.
